Funktion
Kofaktor wichtiger Carboxylierungsreaktionen bei der Knochenmineralisierung, der Gerinnungskas kade (7 Vitamin-K-abhängige Gerinnungsfak toren, Zellwachstum)
Die Vitamin-K-Abhängigkeit des Blutgerinnungs systems wurde als erste Vitamin-K-Wirkung ent deckt und wird auch seit langem therapeutisch ge nutzt. Die in der Leber synthetisierten, inaktiven Vorstufen der Gerinnungsfaktoren werden dort durch die y-Glutamylcarboxylase aktiviert. Bei die ser Reaktion wirkt Vitamin K als Kofaktor und wird dabei in ein 2,3-Epoxid umgewandelt, das an schließend in zwei Schritten wieder zum aktiven Vitamin K regeneriert wird. Alle Vitamin-K-For men sind über den Naphtochinonring Kofaktoren des Enzyms y-Glutamylcarboxylase. Dieses Enzym katalysiert die y-Carboxylierung von protein gebundenen Glutamatresten zu so genannten Gla Proteinen, die damit aktiviert werden. Zu den wichtigsten Gla-Proteinen zählen sieben in der Le ber gebildete Proteine, die in der Gerinnung eine Rolle spielen, das im Knochen gebildete Osteocal cin sowie das Matrix-Gla-Protein (MGP) in Knor pel und Gefäßwand. Von weiteren acht Gla-Protei nen ist die Funktion nicht hinreichend untersucht.