Vitamin C
Jun 21, 2020
Daniel
Agent
schrieb
Funktion
wasserlösliches Antioxidans
wichtig für Hydroxylierungsreaktionen
Ein Teil der biologischen Wirkungen von Vitamin C lässt sich durch die Eigenschaft von L-Ascorbin säure als starkes Reduktionsmittel erklären
Auch bei der Carnitinsynthese ist Vitamin C ein wichtiger Kofaktor. Die durch Ascor binsäure vermittelte Hydroxylierung des Hypoxia inducible Factor (HIF-1a) hat Einfluss auf die Tran skription verschiedener Gene, die für Proteine ko dieren, die in der Eisenhomöostase, der Angioge nese und der Zellproliferation eine wichtige Rolle spielen.
Die immer wieder gestellte Frage, warum der Mensch und manche anderen Tiere wie Fleder mäuse und Meerschweinchen einen Vorteil davon hatten, dass sie die Vitamin-C-Synthese verloren haben und dies ein evolutionärer Vorteil war, ist jetzt beantwortet worden. Alle Spezies und nur diese, die kein Vitamin C mehr synthetisieren kön nen, haben eine Besonderheit: Sie besitzen auf ih ren Erythrozyten einen Glukosetransporter, der selektiv Vitamin C in die Erythrozyten aufnehmen kann. Auf diese Weise sinkt der tägliche Bedarf im Vergleich zu den synthetisierenden Spezies, da Vi tamin C so gespeichert werden kann, und es steht ein wichtiger Elektronendonator zur Neutralisie rung von Radikalen und ein wichtiges Redoxsys tem zur Verfügung.
wasserlösliches Antioxidans
wichtig für Hydroxylierungsreaktionen
Ein Teil der biologischen Wirkungen von Vitamin C lässt sich durch die Eigenschaft von L-Ascorbin säure als starkes Reduktionsmittel erklären
Auch bei der Carnitinsynthese ist Vitamin C ein wichtiger Kofaktor. Die durch Ascor binsäure vermittelte Hydroxylierung des Hypoxia inducible Factor (HIF-1a) hat Einfluss auf die Tran skription verschiedener Gene, die für Proteine ko dieren, die in der Eisenhomöostase, der Angioge nese und der Zellproliferation eine wichtige Rolle spielen.
Die immer wieder gestellte Frage, warum der Mensch und manche anderen Tiere wie Fleder mäuse und Meerschweinchen einen Vorteil davon hatten, dass sie die Vitamin-C-Synthese verloren haben und dies ein evolutionärer Vorteil war, ist jetzt beantwortet worden. Alle Spezies und nur diese, die kein Vitamin C mehr synthetisieren kön nen, haben eine Besonderheit: Sie besitzen auf ih ren Erythrozyten einen Glukosetransporter, der selektiv Vitamin C in die Erythrozyten aufnehmen kann. Auf diese Weise sinkt der tägliche Bedarf im Vergleich zu den synthetisierenden Spezies, da Vi tamin C so gespeichert werden kann, und es steht ein wichtiger Elektronendonator zur Neutralisie rung von Radikalen und ein wichtiges Redoxsys tem zur Verfügung.
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